PLUS D'HERBE, LA MÊME SURFACE
Pâturage tournant
Plus de subdivision, plus de repos, plus de croissance, plus de bétail. Chaque éleveur en pâturage tournant connaît les chiffres. eShepherd retire le coût de la clôture de l'équation.
Le pâturage tournant est une science établie depuis un demi-siècle. Plus de subdivision, plus de repos, plus de croissance, plus de bétail. L'éleveur connaît les chiffres.
La contrainte a toujours été la clôture. Chaque
Subdivise depuis le téléphone.
Trace les cellules pour coller à ce que fait le terrain, pas à ce que découpent les lignes de clôture. Fais passer le troupeau dedans selon le calendrier, depuis la parcelle d'à côté ou depuis un autre pays. Le coût d'une subdivision supplémentaire tombe à zéro, donc la question n'est plus de savoir si tu peux te payer une cellule de plus, mais quelle subdivision le terrain veut vraiment.
Sur les collines raides de Hawkes Bay, Mathew et Gemma Barham programment huit troupeaux pour une mise à jour à 6 h et les retrouvent sur la nouvelle bande à 7 h.
La cadence, c'est l'autre moitié. Une rotation qui se fait à l'heure donne des résultats constants. Une rotation qui se fait en retard, parce que personne n'a pu sortir le jour où la période de repos se fermait, donne des résultats inégaux, et sur une saison le glissement s'accumule.
George Hardwick-Smith conduit 200 taurillons R1 sur une plaine alluviale du Taranaki, répartis en dix troupeaux sur 120 cellules chacun. Les changements sont tracés sur un ordinateur portable et programmés pour la semaine. Tout le travail de clôture de la semaine prend environ 40 minutes.
Dans le Wairarapa, Dion Kilmister produisait environ 14 tonnes de fourrage et en valorisait 78%. Le dernier cinquième était piétiné, souillé ou laissé derrière le troupeau.
Avec des cellules virtuelles et des données de poids en direct, la valorisation est passée de 78% vers 95% sur le même terrain, la même saison. Rien n'a été acheté. Rien n'a été construit. L'herbe déjà là a été mangée. Voilà à quoi ressemble plus de la même surface sur une vraie ferme.
La densité, c'est le levier que la plupart des exploitations n'actionnent jamais, parce que la clôture le rend impossible.
À Bonnyville, en Alberta, Nick Kunec déplace environ 300 unités animales quatre fois par jour dans des parcelles d'un demi-acre, à 600 000 à 700 000 livres par acre. La concurrence pour le fourrage fait pâturer le bétail de façon régulière et lui fait manger une gamme de plantes plus large. Sur cinq années à moins de dix pouces de pluie, il a intensifié les meilleures terres, reposé le reste, et n'a pas décapitalisé quand ses voisins ont dû le faire.
Et l'enregistrement s'écrit tout seul. Chaque entrée en cellule, chaque sortie, chaque période de repos, chaque intervalle de retour, noté par cellule et par saison.
La rotation qui vivait dans la tête d'un responsable et dans un carnet sur la table de cuisine devient quelque chose que tu peux montrer à un acheteur, à un conseiller, ou à toi-même deux saisons plus tard, quand tu cherches pourquoi une cellule a fini des bouvillons et une autre non. Règle le retour sur le couvert plutôt que sur le calendrier et la plateforme garde le troupeau dehors jusqu'à ce que le terrain soit prêt.
La rotation que tu voulais faire.
Enfin la rotation que tu peux faire.