OGNI CHILO DI FORAGGIO
Colture, stoppie e foraggio invernale
Stoppie, colture di copertura, cereali a duplice attitudine e foraggio invernale. Un campo, due attività, e niente da arrotolare alla fine.
I seminativi hanno campi grandi. Il confine che va bene per una
Dopo la raccolta un campo porta settimane di valore alimentare: granella persa, foglia, ricaccio, semi di infestanti che preferiresti non veder germinare. Pascolalo come un blocco unico e la mandria lo brucia in tre giorni lasciando il resto a terra. Così la stoppia riceve un solo pascolo incontrollato, oppure nessuno.
Dividi il campo a strisce nel software.
Disegna una striscia su cinquanta ettari di stoppia. Sposta la mandria secondo il programma. Fai la striscia larga cinque ettari, o due, quello che serve alla mandria e al valore del foraggio. Ridisegnala domani senza uscire, senza srotolare nastro, senza piantare a terra un solo
Un campo che prima dava tre giorni di pascolo dà settimane di pascolo ordinato, e i bovini escono il giorno che decidi tu, non il giorno in cui qualcuno ha tempo di spostare il recinto.
La Chilwell Farms a Condingup, vicino a Esperance, coltiva grano e colza su 50.000 ettari e accanto alleva 2.000 capi di Angus. I bovini prima pascolavano liberi in appezzamenti da 150 ettari, sottopascolando una parte e martellando il resto senza tempo per la rigenerazione.
Simon Fowler ora ruota le mandrie ogni settimana su celle da 50 a 60 ettari dentro gli stessi appezzamenti, con le linee disegnate in modo che i bovini mantengano l’accesso agli invasi ovunque si trovino. La mandria è stata contenuta entro cinque giorni dal montaggio dei collari.
L’esempio più netto è il recinto che non ha costruito.
In un avvio di stagione secco, Simon ha messo 500 manzi su 8 ettari come recinto di contenimento virtuale, gestendo l’alimentazione controllata e rinviando l’uso del pascolo allo stesso tempo. Ha risparmiato il costo di costruirne uno fisico. Usa lo stesso strumento per escludere terreno bagnato, zone con germinazione scarsa e bosco in ricrescita dentro un appezzamento. Come dice lui: disegni la linea dove serve il recinto.
L’alimentazione a strisce intensiva è lo stesso lavoro su scala più piccola. In South Canterbury, Nigel e Gina Gardner pascolano fino a 800 manze da latte più tori e manzi su 350 ettari, in piccole mandrie, perché gli accrescimenti che i loro clienti si aspettano dipendono da questo.
Nigel spostava fino a venti recinti mobili al giorno. Ha iniziato con 150 manze su eShepherd a ottobre 2023, e le manze hanno capito il sistema in mezza giornata. Venti recinti mobili al giorno sono diventati zero.
Sui cereali a duplice attitudine il valore sta nella tempistica. Un frumento o un orzo pascolato in fase vegetativa e liberato prima della levata mette peso sui bovini e mantiene la resa in granella. La letteratura è chiara su questo da decenni. Il problema operativo era sempre sapere il giorno in cui toglierli, e poterlo fare senza due giorni di rifacimento dei recinti.
Ora il giorno in cui l’agronomo dice di toglierli, ridisegni il confine. Sul foraggio invernale la striscia tiene anche quando il terreno è zuppo, perché non dipende da un
Lo stesso campo. Due attività.
E niente da arrotolare alla fine.